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焗烤食物其实是不太适合体重管理期的～但偶尔还是会有嘴馋时，
自己做，用料安心又简单～哈哈。
西班牙烟燻红椒粉有股柴火燻烤的独特香气，加上少许胡椒及洋葱的辛香气提味，
和牛绞肉混一起做成肉丸，加不加起司其实都很好吃呢！
食材
１．牛绞肉３５０g
２．洋葱０．２５颗
３．大蒜３瓣
４．鸡蛋１颗
５．香菜少许
６．焗烤起司丝少许
调味料
１．盐巴０．２茶匙
２．西班牙烟燻红椒粉１．５茶匙
３．白胡椒粉０．３茶匙
４．粗粒黑胡椒０．５茶匙
５．香油１小匙
６．酱油１大匙
步骤
１．洋葱＆大蒜切末。
２．将牛绞肉、洋葱末、大蒜末、鸡蛋，和所有调味料，混入调理碗中混合均匀，拿汤匙
顺时针搅拌至产生黏性。
３．将牛肉团分捏成小球状，放于烤盘上。
４．烤箱预热２００度，送入烤箱烤１０分钟
５．取出烤盘，铺上起司丝，再送入烤箱，２００度继续烤约１０分钟至起司融化呈金黄
色。
６．洒上少许烟燻红椒粉和香菜装饰即可。