感谢大家的意见。问题已解决，分享一下做法：
我问了飞利浦荷兰客服，他说要清除加热管上烧焦的起司
请用海绵黄色柔软那一面沾 citroenzuur （柠檬酸）水或醋擦拭
我用热的柠檬酸水擦了以后颜色有变淡，但还是擦不掉
改用牙刷沾柠檬酸水来刷也差不多，只是变淡
后来在下面抽屉加水约400cc，启动机器200度空烧20分钟
烧完打开来一看黑色起司已经变成白色
先拔插头，等加热管温度降到100度以下
趁热再用牙刷沾柠檬酸水把白色刷掉（小心底部也很烫！）
再用清水刷一次就干净了
最后抽屉加水再空烧五分钟，让它烘干以免生锈就完成