[问题] 大家有吃过打抛叶吗？ tmac012004 PTT批踢踢实业坊

楼主: tmac012004 (寂灭寂灭就好) 2020-07-02 18:06:13

泰国网红一直强调要用打抛叶炒猪肉
可是我连打抛叶哪里买都见过
打抛叶又很贵
大家有吃过打抛叶吗？
好吃吗？
什么味道？

作者: o1mamao1 (欧一麻) 2020-07-02 19:07:00

没什么特殊味道，加了跟没加差不多，所以他们不喜欢九层塔，因为九层塔的味道太重

作者: agentlin (小瓜呆) 2020-07-02 19:59:00

楼上真的有吃过打抛叶吗？谁说味道很淡？打抛跟九层塔不一样要炒到整个软化才行台中东协广场偶尔有，三楼的超市。或是花市买盆栽自已种

作者: afria (阿法) 2020-07-02 20:05:00

神圣罗勒，带一点金属感觉的味道，鲜香不若九层塔

作者: o1mamao1 (欧一麻) 2020-07-02 20:18:00

没吃过要怎么回答，当然是有吃过才能回答这东西十几年前就有了

作者: G773 (G773) 2020-07-02 22:08:00

https://i.imgur.com/bpyrjG2.jpg 建议可以买一盆回来种，我在建国花市买不贵$100而已，但要选对店家，现在正在剪枝扦插要送给朋友。味道不若九层塔那么高调鲜明，但也有一股独特浓厚气味

作者: a54702 (一阵风吹过) 2020-07-02 22:33:00

园艺店很多都有卖了我阳台有种QQ

作者: pomemy (哇喔) 2020-07-02 22:54:00

我也有种，是有自己的特殊香气，有点甜又有点腥。味道真的不像九层塔那么强烈，我比较想种活九层塔但都是打抛生生不息。以前在泰国华侨店里吃的打抛肉是用九层塔炒的，结果心中的打抛就变成九层塔风味了，吃到真的打抛酱反而觉得不香

作者: G773 (G773) 2020-07-02 22:57:00

九层塔也很好种啊，记得帮他补水就好

作者: aureliechen (最近迷恋福柯) 2020-07-03 01:21:00

你如果在台北的，可以去缅甸街买在桃园或嘉义等地的话，找工业区附近的东南亚商店有些店家会有新鲜的在冰箱（或者要先跟他订）

作者: officina (officina) 2020-07-03 04:02:00

买过干的打抛叶调味包不知道里面是不是真的真的就吃过超市有你再看一下后面的成份表几十块一包吃吃看ok吧

作者: gourmand (Ignis ardens) 2020-07-03 15:48:00

打抛叶只是俗称, 真正的名字叫"圣罗勒"。我有种

作者: Agneta (阿妮塔) 2020-07-03 16:24:00

在市场买过新鲜打抛味道比九层塔淡感觉比较木质味一把20元蛮便宜的

作者: fifybl (　) 2020-07-03 19:55:00

我有种一颗香味有点难形容比起九层塔是比较柔和有它独特的韵味九层塔种子种不容易直接扦插就很好种了

作者: rahit (水元素) 2020-07-04 16:56:00

你去买甜罗勒差不多

作者: schwarzwald 2020-07-04 21:55:00

买苗或3寸盆小株的回来换盆种，只要不乱剪，非常好养这个季节长得非常快，很快就会把盆里的肥份耗光，薄肥勤施，很快就能长成一大丛。

作者: IMfine3Q (NU) 2020-07-05 02:28:00

买过超市的打抛粉发现自己还是喜欢九层塔味XD

作者: afria (阿法) 2020-07-05 07:50:00

甜罗勒、九层塔、神圣罗勒(打抛)味道都不一样...

作者: onthehill (Sandy) 2020-07-06 11:35:00

找工业区附近有卖生鲜的超市可能会有

作者: schwarzwald 2020-07-06 21:19:00

商品比较齐全的家乐福的生菜区有时候会有

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