以前当上班族中午一周可以吃三次水饺跟锅贴，在湾区尤其是我们住的地方，我好像一间
水饺店都没有看过，实在太想吃台湾味了！秉持着什么都试着自己做做看的精神，我决定
直接自己来包水饺！
（满多食谱都是介绍高丽菜或韭菜，但我觉得葱肉似乎最省时！）
*** 本日菜单 ***【葱 肉 水 饺】
食谱如下：
猪绞肉
葱
姜
米酒
白胡椒
盐
麻油（重要）
水饺皮
制作馅料，把猪绞肉加入盐、白胡椒、米酒（自己抓量，我怕猪腥味所以下比较重）麻油
（我也下满多，吃起来有麻油香超棒）、姜末，搅拌至黏性，再放入葱花，葱跟肉的比例
我抓1.5：1，但看个人喜好，我喜欢咬下去可以咬到明显青葱的香味～
我选省事的方式，直接用大华超市买的水饺皮，大约有45片，可以够吃好几餐下水!