[问题] 冷冻包子可以未经解冻直接放进电锅蒸吗? ppt123 PTT批踢踢实业坊

[问题] 冷冻包子可以未经解冻直接放进电锅蒸吗?

楼主: ppt123 (xp) 2020-03-02 20:05:38

市面上有售袋装的“冷藏”包子与“冷冻”包子（都曾见过）。
请问如果购买冷冻包子回家放在冰箱冷冻库很多天，
然后按照一般程序，在电锅中加水，而取出的几粒包子“未经解冻”
（包子表面都还看到碎冰霜）就直接放进电锅中的碗内蒸

作者: apnaapna (静) 2020-03-02 20:23:00

可以啊

作者: optimistdog (乐子) 2020-03-02 20:27:00

当然可以啊

作者: justsmall (hey) 2020-03-02 20:39:00

我都这样吃的

作者: du1207 (du) 2020-03-02 21:52:00

冷冻蒸热应该1碗水就够了

作者: sylvia25856 (希草) 2020-03-02 23:19:00

当然可以一般冷冻包子本来就是熟的

作者: laborgirl (美腿) 2020-03-02 23:38:00

可以啊

作者: princessS (想念是被剥皮的洋葱) 2020-03-02 23:48:00

不用把蒸的时间变长，跳起来后再闷一下就好了

作者: draven (Clever Scum) 2020-03-02 23:51:00

两颗冷冻包子蒸三碗水，你是要蒸到它往生吗？

楼主: ppt123 (xp) 2020-03-03 01:09:00

以前蒸A牌"葱烧"肉包2粒用2碗水但肉馅不够热~就改用2.5碗来蒸B牌肉包~上周这样蒸完吃了后却肚稍痛~不知原因~所以假设2.5碗若还蒸不熟那我就加至3碗水-总该熟了?吃了不肚痛ps.闲阅某文章说冻肉需解冻再煮~我疑惑想冻肉包是否同样..感谢大家的指点~看来冷冻肉包不需特别加上解冻步骤~

作者: lalaishiuan (lalashiuan) 2020-03-03 03:57:00

外面抹水微波差不多30秒就可以了

作者: cobal (孤独的灵魂舞月光) 2020-03-03 11:40:00

冷冻的"熟"肉包要要蒸到中心点"热",需要花比较长的时间要嘛就是电锅跳起来再闷一下,不然就是外锅水增加,再不然就是前一晚把冷冻肉包拿去冷藏回温!!

作者: LONERSAVE (最爱菇酱宝贝) 2020-03-03 12:21:00

不都是熟包子放冷冻吗？

作者: EatNoEat 2020-03-03 16:30:00

当然可以

楼主: ppt123 (xp) 2020-03-03 16:52:00

我没有用内锅装包子是放在碗里碗放电锅里-所以导热不佳??

作者: wowowa (拉拉拉) 2020-03-03 16:54:00

重点在闷不要跳了就马上开盖

作者: paulsama (paulsama) 2020-03-04 00:41:00

当然可以，我都这样蒸

作者: yesohya 2020-03-04 00:48:00

你改放盘子会快很多 = =

作者: shliny38 (永远老虎) 2020-03-04 00:52:00

应该说本来就要直接冷冻蒸比较好

作者: angela0415 (小猫) 2020-03-04 08:34:00

我都加半杯水~楼上说蒸到往生好好笑~

作者: Miahh (忙) 2020-03-04 15:58:00

可以啊，一米杯的水就够了

作者: jonsauwi (JBY) 2020-03-04 20:58:00

一个包子的话半杯水够了，两、三个包子才需要两杯水

作者: DLLee (DLLee) 2020-03-05 20:57:00

我4个冷冻大包子也是1杯水阿....3杯水包子不会融化嘛(误)

作者: fel801 (晏夜*) 2020-03-06 01:18:00

我都直接抹水微波……

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