最近开始自己准备便当带到公司当午餐想减个脂
目前的比例大概是
淀粉：蛋白值：蔬菜=1：2：2
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*第1个便当菜：
烤鲑鱼、煎茄子、地瓜、番茄炒蛋、炒高丽菜
*步骤
1.先将鲑鱼抹盐和香料，放进烤箱烤25分钟
2.茄子洗净切片、地瓜用微波盒微波五分钟
3.番茄切块后，先煎一半的蛋液成形，捞起来。
将番茄炒软加洋葱和酱油，煮成有点糊状后加入煎好的蛋和一半蛋液，等蛋液熟了就完成
4.炒高丽菜加盐和黑胡椒，完成
https://i.imgur.com/YAlP8hc.jpg
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*第2个便当菜：
牛肉豆腐水饺+烫花椰菜+蕃茄炒蛋
*步骤：
1.水煮开，丢入水饺，煮好后换烫花椰菜
2.装前一天煮好的蕃茄炒蛋 完成！
https://i.imgur.com/vbMVKse.jpg
这盒子本来是设计当沙拉碗，但我发现装水饺也很好用，大概可以装15个左右
上层的中间还有个小盒子可以拿来装酱料
另外分享一下牛肉水饺的内馅
*材料：牛绞肉、高丽菜、秀珍菇、黑木耳、蛋一颗、嫩豆腐、蒜少许、葱三根、盐或酱油看个人
*步骤：
1.高丽菜切碎，用一点盐巴搅拌一下静置10分钟，把高丽菜渗出的水挤掉
2.蛋、嫩豆腐、牛绞肉、切碎的蒜和葱搅拌均匀
3.慢慢加入秀珍菇(切碎或块都可以)、切碎的黑木耳到肉馅搅匀，高丽菜分三次下
4.总之就是所有材料搅匀包到水饺皮就好了
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*第3个便当：
地瓜饭、综合蔬菜、煎鸡腿、荷包蛋
*步骤：
1.先洗米、把地瓜切块后，丢进饭锅蒸
2.蔬菜：红萝卜切片、高丽菜丝、花椰菜洗净川烫，加上一点蒜末和酱油调味
3.全家卖的大城鸡腿排，退冰后正反面用中小火煎各五分钟
4.煎腿排的剩余油脂煎荷包蛋
https://i.imgur.com/wCs71Bw.jpg
推荐一下这个保鲜盒
有分隔又可以直接拿去微波
重量轻又可以不让菜的汤汁全混在一起
https://i.imgur.com/7VP16fH.jpg
格子是可以拿起来的
有时候可以拿来装零食以便控制量
一大两小的分隔也比较能控制淀粉不会超量
另外还有一个值得一提的，就是这牌子保鲜盒盖子上的胶条是一体成型
冲洗时候不会有水跑进去，也不像以前我用别牌子用一阵子后会发霉
以上是30分钟内都能煮好的菜色
吃自己煮的便当中午再配个nba
上班族的生活就是这么朴实无华且枯燥