是这样的
前两周找朋友来家里聚餐，买了Costco 的酸白菜煮酸菜白肉锅，剩下些许酸白菜
今天心血来潮想清冰箱，于是尝试包先前没试过的酸白菜口味水饺
有稍微浸泡过降低酸度，也先煮了一颗，试过味道
当时认为酸度还可接受于是就开开心心的包完了一斤
晚上想说就来下水饺当晚餐好了
结果连续吃了三颗后开始觉得有够酸XDDD
由于已经有大约五十颗水饺躺在冷冻库
自己造的业要自己担完
想问问之后要吃的时候，有没有什么好方法可以解这题呢？
目前自己有设想了两路：
1. 做成煎饺，靠油来中和酸度
2. 煮个汤来配（但还没想到有什么汤比较搭）
请大家帮忙给点意见～谢谢

靠油中和酸

炸的应该更可以

好想吃哦！！

也想吃吃看w感觉超酷(但可以理解酸到第三颗就太酸的感觉

酸辣汤不加醋

请问花椒水怎么做呢？

想知道芹菜馅食谱+1

感觉很好吃

很酸的酸白菜水饺感觉好好吃啊

煮更酸的酸辣汤(抱歉我想不出来QQ)

煎饺或炸水饺搭配咸辣的酱汁

煎饺加蛋汁跟起士？

每次都只吃三颗 XD

再煮一锅酸菜白肉锅，把酸菜饺子当火锅料来用（笑）

配饭吃

加水煮，戳破，变成汤面

全部戳破煮成酸白菜火锅？

我猜你可能是油份不够，酸白锅煮汤的话要五花肉、海鲜把汤头熬到够厚够油，才不会吃两三口就很“刮”。跟笋干的原理一样。你煮厚一点的肉汤，或是羹类来把它平衡回来试试看。多用一点香油

光是听到很酸的酸白菜水饺口水就流出来了

好想吃啊！ 最爱很酸的酸白菜

喔喔喔喔原PO要不要来开单卖一下~好想吃啊啊阿阿超爱水饺

蘸酱酸可以抑制辣味 反之亦同

沾酱调整更甜也能中和酸味...

我爱吃酸，看了口水直流，真是折磨啊

酸辣汤饺啊！