会知道这道料理
是之前有一个朋友在国外做给我吃过
那滋味令我念念不忘
于是跟她要了食谱
以下
https://i.imgur.com/J6eQH6i.jpg
因为没有比例
所以我随性
https://i.imgur.com/kM2My1d.jpg
炸得花生粒 芝麻粉
蒜泥 辣椒
葱花
姜末
香菜末
全部倒在一起
加酱油
一匙白醋
一点砂糖
随性香油
https://i.imgur.com/cQxbpux.jpg
今天用的也是自家的鸡腿排
姜片一起煮熟
https://i.imgur.com/xAoK92c.jpg
然后醃制
https://i.imgur.com/6lHl7MU.jpg
我放常温 大概五个小时吧
https://i.imgur.com/3Ezte3Q.jpg
酱汁不错
肉也不错
尤其是鸡皮 不肥 超赞
可是太咸了
可能我没加水 都是纯酱油
我朋友当初做
还放冰箱醃了一天
给你们做做看 哈哈哈