这个料理做法很容易，不像梅干扣肉那么复杂，大家可以试看看喔。
食谱影片：https://youtu.be/PLkZbMia6Bo
食材: 猪五花肉、梅花肉各半共600g 梅干菜100g 蒜头2颗
姜1小块 干辣椒2~3根 酱油约4~5大匙
水800ml 糖约3大匙 酒1.5大匙 香菜 适量
事前准备： 猪肉先以少量酱油和白胡椒抓醃30分钟
作法： 1.在锅中放入约2大匙油，加入蒜头和姜片炒香后，放入猪肉稍微煎至上色后，
再加入干辣椒和梅干菜稍微翻动。
2.加入水和调味料，煮滚后，试试味道，转小火煮约50分钟。
3.煮好后盛盘，洒上香菜即可享用。