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cookclub
[问题] 蚵仔肚内黄/黑的泥状物是粪便/泥土吗
楼主:
ppt123
(xp)
2019-04-18 16:14:25
请问一下,餐厅有些(当然不是全部)煮好上桌的蚵仔的肚内,咬下去发现有黄色、或黑
色的泥状物,味道很苦且气味微臭,是不是蚵仔还没排出体外的排泄物或泥土(有人说是
内脏,但并不像)?
请问,黄色(亲自遇到的经验)的那滩泥状物会是?黑色(网上查到的其他人的经验)的
呢?
所以“不该”食用?
如果不该食用,那么怎么办?因为餐厅也不会帮你去除、况且那些脏东西是在蚵仔体内,
你没有用筷子刺破也没办法弄出、且一坨泥状物就算弄也弄不干净,等于浪费无法食用已
经有很多脏东西的某些蚵仔?
作者:
plmokn54
(努)
2019-04-18 18:14:00
所以我不在外面吃甲壳类和软件动物 ... 想到他们以什么为食 就完全不想吃
作者:
okokokya
(不破大地)
2019-04-18 21:12:00
楼上很无趣
作者:
kingclys
(阿殇)
2019-04-18 21:16:00
一楼知道台湾的猪主要是吃什么吗
作者:
Riya520
(GO!!!!!!)
2019-04-18 21:19:00
台湾的猪主要吃饲料 黑猪吃馊水只占一小部分
作者:
kingclys
(阿殇)
2019-04-18 21:33:00
所以一楼不吃黑猪肉
作者:
flamax
( )
2019-04-18 22:19:00
白白圆圆的不是生殖腺吗?
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作者:
qoopichu
(非洲边缘鲁蛇)
2019-04-18 23:50:00
问题是你吃猪肉不会吃到他的消化器官啊不过吃小鱼干其实也差不多,眼不见为净吧...
作者:
oguesto
(病病的小鲁)
2019-04-19 02:40:00
白肚子在非产季或大风大雨后采收就会是黑肚子黄肚子通常是黑肚子喇 但我不确定原PO说的黄肚子长怎样 臭味可能是不新鲜坏了 新鲜的黑肚子照理说吃起来应该还是蚵仔味
作者:
yoyun10121
(yoyo)
2019-04-19 10:49:00
小鱼干比较讲究的作法是要先去头和清内脏的, 这也是避免吃到那些脏东西
作者:
qoopichu
(非洲边缘鲁蛇)
2019-04-19 11:04:00
丁香鱼这么小可以这样弄?
作者:
yoyun10121
(yoyo)
2019-04-19 11:18:00
可以呀, 例如这篇
https://reurl.cc/MM2em
作者:
yoyufaye
(^v^)
2019-04-20 03:28:00
品质和鲜度好的蚵仔是不应该有那些怪味的
作者:
strwang
(è‰èŽ“è‰èŽ“é›žè›‹ç³•)
2019-04-25 09:06:00
蚵仔只吃海中的浮游生物吧,海水污染就算了,哪有土的问题?牠们是挂著养的。味道差可能是不新鲜吧。
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