Re: [问题] 夹链袋重复利用问题

楼主: EVASUKA (若狮子)   2019-03-31 18:57:33
并没有完全不可利用,要看盛装内容物和解冻情形,大原则是:
1. 如果要重复利用,建议解冻后翻过来清洗,晾干(我家厨房阳台有一个简易晾袋架)
后再用
2. 取出里面冷冻物后,立刻盛装新东西直接冷冻,注意不要有融化生水
情形,因水的生菌条件高
3. 装熟食(例如煮好的饭放冷冻)袋子建议继续装熟食;装生食的继续装生食,最好是
同类食材
生菌数干净到脏的食材顺序大致是:熟食、干货、蔬果、肉、海鲜
愈后面愈要注意。
4. 你装袋的东西如果是要生吃(例如切好的水果片甚至生鱼片),那么不要用二次袋装,
一定要用新的袋子。如果是要再确实煮熟的食材,则可能比较能容许放在二次袋
以上大原则还是有很多例外情形,例如熟食如果重复取用、曾经解冻又直接冰甚至沾到
口水,那其实里面会有细菌不断孳生,不会比干货干净。
有些干货譬如红枣,我们家是冷冻的,需要时取几颗来煮,那么夹链袋重复利用没什么
关系。
以上供参考,多年来我和我家人身体没有问题。
我是用盒子居多。玻璃或乐扣也能冷冻,我甚至拿乐扣去市场买鱼,菜贩直接放在盒子
回来我也直接冷冻。
Ps.我吃素后,冷冻需求就少很多了,处理家人的肉、鱼偶而才需要用袋子。
※ 引述《Wengboyu ( )》之铭言:
: 想请教各位夹链袋(或密实袋)会重复利用吗?
: 什么情况下会重复使用?
: 如果不建议重复使用,有没有其他替代方法?
: 先前买鸡胸肉回来分装,袋子用清洁剂洗过,发现味道还是很重
: 但还是重复使用了一次
: 查了一下Google,有一两则新闻指出不论蔬菜或肉制品都不建议重复使用夹链袋
: 如果是这样,有没有其他替代方案?
: 另外,那些用过的夹链袋大家会直接丢掉吗?
: 以上疑问
: 感谢
作者: sundayhi (hi)   2019-03-31 19:05:00
切好的水果我用玻璃保鲜盒装。买肉买鱼有专用装生食的乐扣买,回家直接冰冰箱/冷藏冷冻都可以,也会用烘焙纸隔着分装冷冻。说真的,鼓励大家自备保鲜盒买鱼买肉,装生鱼生肉塑胶袋你拿回家就丢掉了,当天不丢还会臭。考虑留给下一代的环境,一次性产品尽量少用。塑胶夹链袋我用来分装洗过后我都会再冰回冷冻。
楼主: EVASUKA (若狮子)   2019-03-31 20:12:00
推楼上
作者: ChickenCofe (Cofe)   2019-03-31 20:38:00
夹炼袋拿来做为空间利用的效果极高,前提是塑形问题
作者: angelkim (angelkim)   2019-03-31 20:46:00
作者: Kreen (每天要更優秀一點)   2019-03-31 22:20:00
推~
作者: imwen0623 (悍妞)   2019-03-31 22:40:00
请教一下生食和熟食的玻璃保鲜盒可以共用吗?我指的是使用前都有清洗干净,还是说建议最好是不要共用
作者: Kreen (每天要更優秀一點)   2019-03-31 22:45:00
玻璃的有洗干净共用没关系吧。
作者: KARENPP (小灰妹妹,哼嗨哟)   2019-03-31 23:55:00
我的玻璃保鲜盒会洗干净后共用
作者: sugersweet (小屁屁)   2019-04-01 00:09:00
生食熟食完全分开使用比较安心
作者: Inory0216 (ER)   2019-04-01 00:36:00
生熟食最好当然是分开,真的要共用的话建议要做消毒程序(比如洗干净后蒸过)
作者: ritt (rit)   2019-04-01 01:37:00
建议建议杀菌 喷喷酒精70%
作者: CHCl3 ( )   2019-04-01 09:38:00
作者: lethersay (lethersay)   2019-04-01 11:22:00
那么便宜的原料有必要省成这样,我是买很多玻璃保鲜盒来分装啦 不怕反复洗破坏塑胶 转移到食物上,更不会不停制造垃圾
作者: somia012 (Ravenclaw)   2019-04-01 11:48:00
人家未必是省 说不定还比你有钱 只是可以重复利用的资源在不影响健康的情况下重复使用 对地球不是很好吗?
作者: LaBoLa (滚来滚去!!!)   2019-04-01 12:30:00
食物如果不直接碰触 才会重复使用 不要省这点小钱
作者: Florabee   2019-04-01 12:39:00
推自备保鲜盒购物袋,我也是这样做,收纳和拿取食物都方便又好清洗,不会制造垃圾或滴滴答答会问到夹链袋重复利用多半是考虑环保吧,不然这个成本很低的
作者: chichung (胸肌腹肌三角肌)   2019-04-01 15:21:00
舒肥鸡胸肉从生食变熟食那袋子算熟食类?
作者: WHLSFF (W.H.L)   2019-04-01 19:07:00
我会喷酒精
作者: fifybl ( )   2019-04-01 20:18:00
塑胶袋干净的也能回收喔 淘汰的就用来夹在流理台的厨余袋架尽量减少垃圾QQ
作者: koboy (小凯)   2019-04-02 00:18:00
我都先用保鲜膜先分装成小包再放进夹链袋封起来
作者: yoyoyoyoyang (yoyo)   2019-04-02 04:23:00
真的假的!!我都重复拿来装水果吃欸…每次都会用洗碗精洗干净啦不过居然不好啊…
作者: Agneta (阿妮塔)   2019-04-02 07:21:00
单纯装水果应该还好啦 装生肉生鱼的比较难洗
作者: yoyufaye (^v^)   2019-04-02 18:08:00
装过生肉的我就会丢了...
作者: JYUNJIE (惊讶的太阳饼)   2019-04-04 08:29:00
建议还是用过一两次就丢,会有细菌跟破损问题

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com