并没有完全不可利用,要看盛装内容物和解冻情形,大原则是:
1. 如果要重复利用,建议解冻后翻过来清洗,晾干(我家厨房阳台有一个简易晾袋架)
后再用
2. 取出里面冷冻物后,立刻盛装新东西直接冷冻,注意不要有融化生水
情形,因水的生菌条件高
3. 装熟食(例如煮好的饭放冷冻)袋子建议继续装熟食;装生食的继续装生食,最好是
同类食材
生菌数干净到脏的食材顺序大致是:熟食、干货、蔬果、肉、海鲜
愈后面愈要注意。
4. 你装袋的东西如果是要生吃(例如切好的水果片甚至生鱼片),那么不要用二次袋装,
一定要用新的袋子。如果是要再确实煮熟的食材,则可能比较能容许放在二次袋
以上大原则还是有很多例外情形,例如熟食如果重复取用、曾经解冻又直接冰甚至沾到
口水,那其实里面会有细菌不断孳生,不会比干货干净。
有些干货譬如红枣,我们家是冷冻的,需要时取几颗来煮,那么夹链袋重复利用没什么
关系。
以上供参考,多年来我和我家人身体没有问题。
我是用盒子居多。玻璃或乐扣也能冷冻,我甚至拿乐扣去市场买鱼,菜贩直接放在盒子
回来我也直接冷冻。
Ps.我吃素后,冷冻需求就少很多了,处理家人的肉、鱼偶而才需要用袋子。
※ 引述《Wengboyu ( )》之铭言:
: 想请教各位夹链袋(或密实袋)会重复利用吗?
: 什么情况下会重复使用?
: 如果不建议重复使用,有没有其他替代方法?
: 先前买鸡胸肉回来分装,袋子用清洁剂洗过,发现味道还是很重
: 但还是重复使用了一次
: 查了一下Google,有一两则新闻指出不论蔬菜或肉制品都不建议重复使用夹链袋
: 如果是这样,有没有其他替代方案?
: 另外,那些用过的夹链袋大家会直接丢掉吗?
: 以上疑问
: 感谢