这是来自老婆半夜想吃鲑鱼排的心得文
起因是老婆半夜说想吃鲑鱼排而且还想吃酸的
研究了一下食谱自己乱乱弄
食材：
冰箱现有的挪威鲑鱼菲力 家乐福这种的还不错 我很常买 冰箱常备
https://i.imgur.com/ATkxvT9.jpg
无盐奶油约20克
蒜头约5~6瓣
柠檬or柠檬原汁
热锅之后奶油放下去 融掉就可以放蒜头下去
有蒜香味出来就可以放鲑鱼排下去
接着用润煮的方式(第一次用来煮鱼 之前都是煎牛排)
在差不多9分熟的时候加大概30cc柠檬汁 再润煮到全熟
https://i.imgur.com/vfNVjDM.jpg
第一次做这样的东西 我个人觉得蛮成功的
奶油的香 柠檬的清爽 蒜头的风味 细嫩的鲑鱼菲力
重点是老婆买单最重要 吃饱之后又跑去睡了...