最近农委会林业试验所发表世界松露的新品种，
也是台湾第一个正式发表的白松露，
在南投溪头找到的“深脉松露”是白松露的一种，气味强烈、外观硕大，
子实体直径可达 3cm，有高经济价值。
白松露相对于黑松露，据说白松露因为外型美观、口感好，所以价格一般比黑松露要高。
原来台湾也有产松露啊～不晓得有没有机会吃到这种食材制作的食物，
据说他们还有一些尚未发表的松露种类～
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