※ 引述《Volume925 (Volume)》之铭言:
: 如题
: 觉得每天吃便当真的又油又贵
: 可是早上时间好短暂都没什么时间做准备
: 问其他带便当的同事,都说其实是昨天的晚餐
: 想问问有带便当的朋友们
: 你们的便当都是什么时候准备的啊
: 是早上还是前天晚上呢??
: 还是说极度懒人料理是便利商店跟方便面www
要简单的懒人料理
首先
要有好用的锅具
小弟首推电子锅、压力锅
【电子锅懒人料理】
最好用的是用预约烹调
睡前把米洗好,放入同份量的水,再把想吃的料丢丢进去,顺便调味(盐、酱油、各式甜
味剂&辛香料),水多一点做咸稀饭,少一点做煲饭。
【压力锅懒人料理】
控肉,卤味,各式鸡汤,绿豆汤,牛肉汤,红烧料理,想得到都可以在前一晚轻松快速完
成,懒一点可以全部随便切一切丢进去煮,反正用压力锅一样好吃,用玻璃乐扣装好丢冰
箱,加上预约的白饭,隔天就有简单又好吃的烩饭料理了。
【豪华的懒人全餐】
前菜:酸甜小黄瓜(15分钟
小黄瓜切斜片或者小段,放入糖、盐醃渍,出涩水后倒掉涩水,用白醋调味即可丢冰箱变
成常备前菜。
主食:奶油蕈菇饭(5分钟
米洗好,加入等量的水,加一小块奶油,随便切一点菇类,预约早上煮好即可。
主菜:红烧牛腩(30分
使用压力锅,直接放入切好的牛肋条(换其他肉也可以)、红萝卜切块、洋葱切块、西洋
芹切块、一大匙辣豆瓣酱、一匙大盐、一大匙糖、葱段、一大匙酱油,盖锅盖高压煮10分
,等指示阀降下,打开锅盖勾个薄芡即可,总而言之,材料全丢进去,等待时间到就可以
了。
总耗时:30分钟
先备料红烧牛腩去煮,再慢慢煮饭&醃小菜即可轻松完成。