大家应该都有在夜阑人静的时候，突然觉得空虚寂寞，觉得饿的经验呢？
这时候一般来说应该就是吃消夜的好时机了，但如果现在，是2016年的1月，帝王级寒流来袭，外面冷得要命的时候，真心推荐您试做这道麻油鸡面线，可以让你连心底最深处都暖透的幸福料理喔！
话不多说先上图
http://imgur.com/feLqROn
影音版食谱：
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食材准备
#麻油鸡面线-2人份
麻油-50克
姜-切片25克
鸡腿-切块400克
面线-160克
鸡蛋-2颗
小白菜-100克(或其他喜欢的青菜)
白胡椒-1克
盐-1克
水-1000C.C
料理步骤
Step.1
先用少量沙拉油润锅后倒入10g麻油，开中火将蛋放入煎至边缘微焦上色后取出备用。
Step.2
不换锅，再加入40克的麻油后，将鸡腿姜片放入。
Step.3
煎上色后，加入米酒翻炒后等约30秒，倒入1000 C.C的水。
Step.4
水滚转小火，煮个6至7分钟将鸡腿肉煮熟后，调至中火放入面线，小白菜，盐巴1克及白胡椒1克，30秒后即可起锅。
#暖心料理
#麻油鸡