楼主:
XperiaZ (XperiaZ)
2018-09-04 17:05:25大家好
之前把买烤鸡附的鸡油拿去拌面在洒点葱花
整个好吃到不行
但是小弟是单身狗
平常买一只鸡实在吃不完
冰著就不好吃了
因此想模拟烤鸡油
目前是想用鸡皮煸油再加点鸡精或鸡高汤
然后拿去烤箱烤一下
怕自己干了蠢事因此先上来请益
谢谢！
可以，但风味仍是不一样，建议可以去菜市场找摊商问是否可以买这些附产品
作者:
sunlinsg (sunlin)
2018-09-04 18:00:00传统市场可以买
作者:
adob (将汝之性命奉献给奥汀)
2018-09-04 19:03:00所以说 你的酱汁呢？
有些卖 咸水鸡烟燻鸡的摊有卖鸡油可以要求试味道看合不合口味
作者:
yaki (.)
2018-09-04 22:14:00醃鸡的调味料也会增加美味 单鸡油+高汤 味道你会失望
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2018-09-05 01:12:00传统市场可以买得到请问你住哪里也许你附近就有...有时去黄昏市场买剁好的熟食鸡肉老板有时会免费送一袋...
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2018-09-05 02:46:00也有罐装的鸡油...
楼主:
XperiaZ (XperiaZ)
2018-09-05 17:28:00感谢大家回复 我会去市场看看如果要自制也会加点醃香料