※ 引述《novarossi (whatever)》之铭言：
: 以前有买咖哩块来煮过咖喱，
: 虽然成果是不差，
: 但自从吃过外面卖的使用香料的那种，
: 我就再也不能接受咖喱块的咖喱了QQ，
: 那层次感根本是不同的世界。
: 本身对中药或香料并不是很熟悉，
: 只有去中药行抓肉骨茶药材的经验，
: 如果想要自己调该怎么入门呢？
: 或是用咖喱块再加香料？
之前有网友分享GABAN手工咖哩粉
我看了一下包装上的成份
其内容如下, 你参考看看:
数量单位是克
姜黄 20
Cumin小茴香(孜然) 14
香菜(芫荽, 胡荽) (籽?) 12
陈皮 10
葫芦巴(籽) 5
Fennel茴香(甜茴香)(籽) 5
肉桂 4
卡宴辣椒 3
大蒜粒 3
Ginger姜 3
莳萝粉 3
多香果(众香子、牙买加胡椒) 2
小荳蔻(绿荳蔻) 2
丁香 2
八角 2
鼠尾草 2
百里香 2
肉荳蔻(Nutmeg) 2
黑胡椒 2
月桂叶 2
总计100克

感谢