各位好, 最近家里买了一台飞利浦的HD4990
店员强调他不挑锅,所以家人想说应该蛮好用的!
爬了文有写到简单煮东西的话可以用不锈钢锅
所以我们买了两个不锈钢锅
一个是18cm小牛双导角汤锅
一个是16公分斑马牌雪平锅(当初买的时候问卖家是否适用黑晶炉,卖家说可以)
今天在使用斑马的雪平锅时发现
从冷水开始煮好像都一直不会冒泡泡...
大概过了快10分钟= =" 终于有一点点泡泡...
沸腾时整个锅子都会震动...超怕震飞XD
(但水的泡泡也是不明显 我看很久才知道它应该是沸腾了...)
就连用75度左右的热水直接去加热到沸腾也要过5分钟
想请问是不是因为锅子太小了无法均匀受热所以沸腾得很慢?
还是因为雪平锅底部并不是全平面,是中间有点凹进去造成这种情形?
现在觉得雪平锅不大适用在黑晶炉上orz
小牛的汤锅锅面较大反而比较快沸腾QQ
附上两个锅子的底部参考
https://imgur.com/a/s9CQaPr
还是说我哪有有操作错误吗@@?
谢谢大家的解惑...