之前的使用方式错误一直都用中火
好像因为温度太高整个锅子卡了一层黑色油垢
而且每次都用刷子简单刷一下烤干上油
导致那黑色的油垢越来越多
后来无意间看到克里斯厨房煎鸡腿排的教学影片
他用小火煎鸡腿排，而而且锅子超干净的
才发现自己的使用方式有问题
决定要好好整理一下自己的锅子
但是！ ...
我用小苏打粉先浸泡煮沸
再刷了三四次
锅子依然很脏....
https://i.imgur.com/aFJJ6Nt.jpg
而且底部那些不知道是不是锈斑
https://i.imgur.com/VetIWYH.jpg
最后真的有点放弃了 放先上油放著...
https://i.imgur.com/n2p1NrC.jpg
请问下这锅子还有救吗？
另外想请问每次上油用餐巾纸擦拭
锅内擦起来都黑黑的这样有正常吗？
影片里的锅子都很干净...实在无从比较

铁锅通常不至于没救的，只是救的方法会比较粗旷一些。

亲爱的，那是温度+油+蛋白质的 碳化，不要紧张，你要嘛网络查 三烧三润，要嘛，买不锈钢丝球，把它刷光，但这都不用，因为它只要煮就会这样，用久了 就会变成三烧三润

我的毕耶也是火太大卡黑垢刷不掉，但使用上没什么影响

这么顽强的话，你要不要用砂纸或钢丝绒试试，但比较费工

3M有金钢砂菜瓜布,薄片深色的,拿来用力刷,铁锅会很亮喔~虽然包装写不锈钢锅专用,但我反而不敢拿来刷不锈钢...

真的洗不掉的话。我用过洗引擎油污的溶剂洗。

溶剂有毒吗...

感觉这种油污 炒菜的时候不会掉下来黏在菜上的话 都无所谓啦

碳化的痕迹,不需要理会

用洗碗机洗一两次就闪亮亮了，之后要重新养锅

你用番茄酱厚敷一层放到干再刷过，上次这样清锅子变很亮

不要用溶剂啦(抖)