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http://runrideandlife.blogspot.com/2018/06/258-healsio-n_9.html
<下厨>#258黄豆粉炸鸡-水波炉实验室 Healsio-N
前言:
最近刚好翻到减糖料理的书籍
以黄豆粉代替面粉制作炸鸡
刚好一直很想试试看波波的炸鸡功能
家里也有黄豆粉就来让波波大试一下身手
材料:
鸡肉(我用鸡胸 不过应该用鸡腿肉效果会更好)
黄豆粉
鸡蛋(后来没用 但是用了效果会更好)
香菇
马铃薯(想顺便弄薯条吃
作法:
鸡肉本体先用酱油 白胡椒粉与一点点酒先醃过
因为是用鸡胸肉所以有多加一小匙油(鸡腿肉应该就不用加油了
醃好鸡肉后可以先把马铃薯切块丢到水里从冷水煮到滚
静置一阵子(其实是先醃好效果会更好 不过小编饿了
加入黄豆粉(应该要加鸡蛋的
喇均匀
想说顺便试试看炸香菇
所以也把香菇葛了粉放上烧烤盘
水煮过的马铃薯也直接放上去(不用另外加油
选择炸鸡#258
份量我选两人份
波坡需要二十分钟料理
刚好今天的谷哥小游戏音乐好可爱
放好之后就开始打电动了(宅气全开的小编
可以飞到外太空觉得好厉害啊(完全离题
上色觉得上的蛮成功的
也不会有炸过久的苦苦味道
不过因为是用鸡胸肉的关系(纯粹是鸡胸肉比较便宜 呵呵
所以口感偏柴(下次还是咬牙买鸡腿肉好了
粉可能是上的不够多的关系没有脆脆的感觉
但是的确有点炸鸡感(当然是比不上盐酥鸡啦
不过很讶异用烤箱没有上过这么好看颜色的马铃薯
即使没有额外加油也很好吃
配上毛豆与番茄酱还有清凉的绿茶
真是适合来部动画呢(宅气外漏