不知道可不可以发展览心得文在本版
觉得烘焙展颇有趣
图多无广告网志版
http://runrideandlife.blogspot.tw/2018/03/2018-2018-bakery-show-in-taipei.html
<分享>2018烘焙展 2018 Bakery show in Taipei
前言:
应友人之邀第一次参观烘焙展
展出内容比想像中丰富了许多
参展的厂商也十分多元
举凡厨师身上穿的脚下踩的桌子上放的嘴巴里吃的通通都有喔
现场的试吃也是十分大方(重点错误
是很有收获的一天(肚子圆圆
展览资讯
地点:南港世贸一楼(设备)与四楼(食品及竞赛区)
票价:全票200元当日不限次数进出(手上盖章即可
展出日期:明天最后一天喔~3/18
一楼主要是展示机台居多
大部分偏向商业用
例如大型搅拌机 专业烤箱与面团自动滚圆机
觉得食品影像直喷机还蛮酷的
可以迅速的把想要的图案印在饼干 马卡龙 咖啡上面
机器本人没有很大台
只要选好图案把饼干放法
不到一分钟就咻的印完了
觉得很好玩
除了那台大啊啊啊啊啊啊的搅拌机
也有桌上型的那缤纷的颜色实在是很生火啊
不过放在家里实在是有点占空间
整个空间也打造成一台大大的搅拌机觉得十分可爱
也有一些几摊贩卖料理用具
身为一个工程师吃饭的时候如果桌子松了
拿餐具顺手把它修好也是很正常的事情
这个餐具让人觉得好生火而且是304做的啊
不过价格有点贵所以最后默默地还是放回去了(主编感到欣慰
现场也有很多特价的模具
号称五折(没有特别查市面上的价格
大约从300到500不等可以买到各种不沾的蛋糕模
也有很可爱的章鱼烧料理用具
不过不知道还有没有其他用途
章鱼君实在是很可爱呢
这一间主要是贩卖营业用的餐具
有很多可爱的杯子与摆饰
也有类似牛排烤盘跟木盘等等等
人潮十分的汹涌只能大致扫过一下而已
友人发现了有趣的用具
主要是烧红之后可以在铜锣烧上面烙上图案
这个小小的治具所费不赀竟然比烤盘还贵呢
除了用品之外也有几家食谱书商
这一间很特别通通都是外文书(主要是日文跟英文)
每一本的封面都好美丽而且有各自的主题
有肉类 蔬菜 甜点甚至还有教你如何开甜点店的书(不过是日文就是了)
一楼大概花了一个半小时左右走走看看后
就上到了四楼看食品与实际展示的部分
咖啡豆也是有经过烘焙的 小星星怎么会错过这个机会呢
现场有一台流动车布置得很漂亮(不过他应该不会在展场内移动啦
也有在贩售咖啡 排队的人也是蛮多的
这一层楼最令人期待的就是试吃啦
有许多著名的糕饼店进驻
试吃的分量也十分的霸气
听说这间糕饼店中秋节的时候可是排队排满满的
即使肚子里已经装满午餐还是拿了一个吃吃看(机会难得
内馅是蛋黄口味吃起来甜甜咸咸真的不错吃
除了糕饼试吃现场其实还有泡菜 茶饮 咖啡等等的试吃跟贩售
好几个摊位都有在贩售脏脏包
才知道原来这东西很夯(?)
小编今天第一次才见到真是失敬失敬
看起应该就是表面洒满巧克力粉的一团巧克力
然后这一团特别大团
现场也有很多参赛作品
大家都把面包发挥的淋漓尽致啊
是一只面包龙来着 而且鳞片看起来是一个一个弄上去的
只能说十分复杂(不过最后会有人把龙吃掉吗?
除了雄纠纠的面包龙
也有可爱的蛋糕
不过这个蛋糕仔细看有点像命案现场(请不要盯着这张图太久 你会怕)
周围的豆豆龙与卡西法画的十分细致
看了这边多又吃了这么多
应该很多人已经手痒也想要自己回家试试看(抓抓
四楼有许多厂商贩卖各种原料
今天看到最多的就是各种巧克力
可可粉 可可豆 可可xxx
也有很多可可豆本人被带来参展
才知道原来可可豆的颜色这么缤纷
后记:
搭乘捷运的时候想说怎么这么多人都拖着行李箱
然后又都在南港站下车
进入展场才发现这才是专业的做法啊(笔记
原物料一包动辄一两公斤
手拿应该会觉得很累而且这样就买不多了啊(大误
总共在展场里待了约四个多小时
私心觉得比脚踏车展与工具机展有趣(根本就是因为有得吃吧