[问题] 红萝卜排骨粥的替换食材 bemylove PTT批踢踢实业坊

楼主: bemylove (Dolce Vita) 2018-03-04 20:39:59

我妈说我小时候很爱吃这道粥
但我根本不敢吃红萝卜啊
应该是小时候不懂事被硬喂
最近想煮这来吃
只能喝"米汤"
请问红萝卜可以用什么来代替啊
想不到了说
还有
因为只喝米汤
如果水多加
想要米汤浓稠
可以再加大小薏仁这些的吗？
有浓稠作用吗？
谢谢

作者: medama ( ) 2018-03-04 20:53:00

白萝卜要浓稠就加太白粉勾欠

作者: oguesto (病病的小鲁) 2018-03-04 21:20:00

增稠看要不要丢糯米下去煮红萝卜甜味可以试试洋葱玉米或牛蒡...如果没坚持要红萝卜的味道跟排骨搭的都可以下喇

楼主: bemylove (Dolce Vita) 2018-03-04 21:37:00

牛蒡、玉米感觉不赖

作者: saladp (橘子) 2018-03-04 22:30:00

南瓜也不错

作者: sylvia25856 (希草) 2018-03-05 00:05:00

香菇也不错

作者: shamanlin (点藏必须死) 2018-03-05 00:15:00

其实这就是排骨汤+饭煮成粥，所以一切跟排骨搭的都行

作者: purpleviva (时间改变了所有) 2018-03-05 05:06:00

马铃薯~煮久会完全化在汤里~跟排骨很搭

作者: pennyea618 (heyyo) 2018-03-05 08:25:00

马铃薯推

作者: hueyyasu (鸦) 2018-03-05 11:13:00

山药也蛮搭的

作者: wiwic (薇克) 2018-03-06 00:21:00

菱角

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