[闲聊] 钢切麦片

楼主: june0804 (june)   2018-02-21 22:37:03
上个月底去欧洲爱尔兰开会,然后最后ㄧ天才发现饭店有供应麦片粥,ㄧ吃惊为天人,回
台湾查了ㄧ下,应该是使用steel cut oat煮的,上网买了一包,目前煮法参考网络上的
做法为:
我用米杯量
1杯 钢切燕麦片
4杯水
少量盐(我会加含盐奶油一小块)
先煮个20分钟,放到电子锅继续煮,切到保温,到隔天,打开电锅会看到燕麦吸饱了水,
我会装ㄧ碗起来,倒入牛奶在煮个10分钟、加入少许香草精、红糖(蜂蜜也可)热热吃
好吃
现在煮好了 等明天 加牛奶续煮 在补照片..
作者: Cain (沙发上的喵)   2018-02-21 22:46:00
是 sttel cut oats,不是out..
楼主: june0804 (june)   2018-02-21 22:48:00
打太快 哈哈
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2018-02-21 22:53:00
以前在台湾家里都买这个跟饭一起煮吃 很喜欢那口感可以去杂粮行(或主妇联盟) 买燕麦粒全颗的但在欧洲都只有这种切一半的我实在无法 (只好pearlbarley下去跟饭一起煮 farro类似全颗燕麦粒 但好贵)
作者: littlechaos (pretty good)   2018-02-22 04:45:00
呃.. 晚上睡觉前麦片泡水,隔天早上小火把水收干就可以了。或是用焖烧杯闷20分钟也可以,比较节省能源
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2018-02-21 23:28:00
有阿 就是因为吃主妇联盟的 才知道这正确名字是 燕麦我家以前都叫他麦饭 根本不知道吃了啥谷物进去要注意的是主妇联盟/杂粮行的 是不切的 整颗 会真的变全麦饭 跟切过的仍略有不同上网找不到 但包装我还有(想说之后再买)https://i.imgur.com/81GuRTf.jpghttps://i.imgur.com/81GuRTf.jpg
楼主: june0804 (june)   2018-02-21 22:57:00
燕麦粒全颗 主妇联盟有卖?
楼主: june0804 (june)   2018-02-22 07:10:00
钢切燕麦 要煮 不然不会熟
作者: Agneta (阿妮塔)   2018-02-22 12:18:00
谢谢介绍 有机会也来试试看
作者: Inory0216 (ER)   2018-02-22 12:26:00
加盖煮滚一分钟,隔天早上再开火煮滚,约10分钟就可以了
作者: jacky5307   2018-02-22 17:37:00
作者: sodabubble (石の上にも三年)   2018-02-23 17:46:00
ja贴的是广告连结 别按它 类似的帐号在各看板推文乱板

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com