想吃猪排咖哩饭，自己在家做不用裹粉的厚切猪排，加上浓厚咖哩酱汁，
吃起来超过瘾的!
食谱全图文:
http://sisicooking.blogspot.tw/2018/01/blog-post_11.html
[食材]
(4人份食材)
猪肉500g
马铃薯2个
红萝卜1条
洋葱1个
牛番茄2个
日式咖哩块半盒
里肌猪排4片
盐酌量
胡椒粉酌量
[作法]
1.马铃薯、红萝卜、番茄切块，洋葱切小丁备用。
2.热油锅放入洋葱用小火炒2分钟。
3.放入番茄后，加入清水盖过食材煮滚。
4.将马铃薯、红萝卜切块后，放入电锅先蒸熟(用一杯水)。
5.将猪肉放进锅中拌炒一下。
6.将蒸好的马铃薯、红萝卜放入锅中，再加入水淹过食材5公分。
7.煮滚后，放入咖哩块煮40分钟，即完成!
(咖哩块放入后，每隔10分钟要翻搅一下，避免酱汁黏锅底)
8.将猪排撒上盐、胡椒直接放入热油中两面煎熟，最后放在咖哩饭上即完成。