虽然只要食材新鲜不用额外调味酱就好吃。
但是有时还是要有化学调味料的加持完成超下饭的菜色。（老公说化学调味料是美味的秘
诀XD)
现在数数冰箱里的超占空间罐头们，竟然有：
辣豆瓣酱
青酱
番茄意大利面红酱
李锦记蜜汁烧烤酱
沙茶酱
番茄酱
豆 酱
胡麻酱
绿咖哩酱
柚子胡椒酱（软管式）
味噌（无添加）
盐曲
后面几项是觉得要少吃点化学调味料才买的，
现在想要精简冰箱里的酱料跟减少化学摄取量，不晓得以自然调味，添加物少ㄧ点的前题
下，有推荐什么样的必备酱料吗？或是到时侯要用可以a+b或a+c, b+d调配出来的呢？
冰箱快被酱料塞满了啊～～
谢谢大家的集思广益先
酱油/酱油膏/金桔酱/香椿酱/芥末/黄芥末/黄豆酱 越列越多呢~
喔，刚开冰箱还看到同事倒给我的Costco 日式烧肉酱。
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2018-01-01 22:27:00主要是酱油～柴鱼酱油、酱油膏、清酱油、盐曲、清酒（蒸其他酱口味太重的 比较没在用
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2018-01-01 22:43:00韩国辣椒酱 蠔油
作者: imbbc2 (阿宏) 2018-01-01 22:59:00
酱油 蠔油 韩式辣椒酱 美式烧烤酱 豆瓣酱 味醂 豆腐乳 麻辣酱 番茄酱 鱼露
作者:
Adven (电风扇)
2018-01-01 23:32:00东泉一网打尽(误) 酱油 素蠔油
作者:
msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹)
2018-01-02 00:02:00不辣的豆瓣酱 酱油 酱油膏 海山酱 沙茶酱 绿芥茉柴鱼酱油
作者:
Miahh (忙)
2018-01-02 10:13:00酱料不见得有化学成分啊，只是要挑，而且保存期限比较短
作者:
zezechu (zeze)
2018-01-02 11:08:00胡麻酱可以自制 不用买欧
作者:
supa64 (淳朴商人)
2018-01-02 16:53:00我的预定是：郫县豆瓣.复制红酱油（自己熬）.酱油.香料油（自己熬）.3_4种醋（红.五印.苹果.白醋）.明天冰箱来会先暂时常驻的（虽然还有味噌2种.自己准备的一番2番高汤.以及复制老油）爱自己作川菜所以会准备常驻.又加上挑战传统台菜跟日本料理.会固定的几乎是常常用的
作者:
quiy (QuQ)
2018-01-02 20:12:00酱油/酱油膏/泰式酸甜酱/味增(白/赤)/沙茶酱/韩式辣酱
因为没有调理棒，所以找现成的青酱，超市最常见的蓝色包装进口品牌。目前目标是尽量买添加物少的调味酱料。味噌、盐曲、酱油、醋，还有什么是天然一点的调味料呢～
作者:
positMIT (MarineQueen)
2018-01-02 23:51:00酱油膏 不爱用
作者:
zy116pj (å瑜好å¯æ„›)
2018-01-03 09:37:00最近都买香料来自己弄…
酱油/酱油膏/鱼露/辣油/豆瓣酱/打抛酱/胡麻酱。只有青酱是自己做（家里种九层塔）
作者:
tinafn (tinafn)
2018-01-04 22:11:00清酒/日式酱油/酱油/酒粕/味噌