基于自己实在太挑食,公司的便当几乎天天都被我倒掉一半以上QQ
开始自己带便当后每天都好烦恼要煮什么~~
很感谢很多版友分享自己的菜色,
但自己真的太无能了哈哈哈哈哈而且又挑食(葱姜蒜苦瓜黄瓜茄子菇类椒类还有好多)
使用太多调味料的也全做不到(咬手帕
除了假日比较有空闲外,每天便当备菜~煮好大概都20分钟内做好
以下因我不是很会拍照跟摆盘,请各位不要嫌弃~~
12.06 - 泡菜炒猪肉片/煎鲭鱼/花椰菜/烫空心菜
切些高丽菜+全联五花猪肉片+泡菜罐头,我会再加些辣粉(方便面剩的)
鲭鱼跟花椰菜都是干煎
空心菜拌妈妈煮的肉丸子汤汁
12.07 - 高丽菜猪肉卷/大肠/花椰菜/烫空心菜
昨日剩余的肉片内包高丽菜丝卷起来,沾点太白粉以免开掉
干煎后淋酱汁(酱油+糖+米酒)
12.08 - 亲子丼(洋葱/高丽菜/鸡胸肉/豆腐/蛋)
其实我也不清楚这算不算亲子丼,反正就加自己想吃的料
酱汁部分为:酱油 糖 米酒 鲣鱼粉 水 2:2:2:2:8(小茶匙)
口味可依照个人喜欢修改
12.11 - 香煎鸡胸肉/肉丸/花椰菜/玉子烧
中午开动了才想起来没有拍到照XDDDDDDDDD
鸡胸肉-好事多买的,撒些义式香料+咖哩粉+胡椒先调味再干煎
肉丸是妈妈做的
玉子烧是第一次做
两颗蛋+酱油一匙+糖两匙+一匙鲣鱼粉
味道虽然不差,但在翻的时候外层已经熟了内层却还是蛋液
还没找到时间再练习,好想煎出漂亮的金黄色><
12.12 - 肉丸/豆干炒小卷/烫花椰菜/茶叶蛋
妈妈的肉丸
妈妈去聚餐打包的豆干
隔壁阿姨自己做的茶叶蛋
12.13 - 泡菜炒猪肉/豆干/茶叶蛋/花椰菜
12.14 - 麻香松阪肉/花椰菜/炒高丽菜
松阪肉一块,和姜切片一起炒,半熟后倒入酱油染色+绕一圈香油
小火闷煮大概10分钟就好溜,(之后会频繁出现这道)
12.15 - 煎鳕鱼/麻香松阪肉/花椰菜/虾仁玉米
然后其实我不是这么爱吃花椰菜,但我的天才妈妈一次买了两大朵
我一餐都切大概4朵,导致每天都要吃一样的QQQ
不知道各位有没有绿花椰其他的作法好分享呢
以上为到上礼拜的便当菜色分享,感谢大家看到最后。