[器具] 卤肉或炖肉锅子尺寸请教？ ilmare361 PTT批踢踢实业坊

[器具] 卤肉或炖肉锅子尺寸请教？

楼主: ilmare361 (乳酸菌绿茶) 2017-09-27 14:51:10

我们是一家四口，目前是用康宁锅3.2L的浅锅来炖卤肉类或煮汤...
还有一个1.5L的小锅拿来煮一些料少的汤之类的...
说真的煮两餐的汤还可以，例如玉米排骨汤、蔬菜排骨汤、或香菇鸡汤之类的都还算够用
！
但是如果买好市多的牛腱要炖或卤，整个锅子就太小.....
不是要分次就是要改用不锈钢炒锅来煮，所以想趁机再购入一个适合炖卤肉之类的锅子！
想请问如果是继续用康宁锅改买5L适合吗？
或是铸铁锅的哪种品牌跟尺寸适合呢？
谢谢～

作者: kanbruce (布鲁斯) 2017-09-27 17:26:00

可以考虑Staub的26公分圆锅,容量同样5L,炖肉效果赞

作者: HCracker (变态饼干) 2017-09-27 17:49:00

5L起跳为佳，因为你家有四人，我觉得买到8～9L都不过分

作者: cheetah0 ( ) 2017-09-27 21:43:00

大康宁透明锅好用

作者: catfairy (CH's Blog) 2017-09-28 11:18:00

我用宝迪29cm铸铁锅，可以卤2kg的牛肉没问题！

作者: DLLee (DLLee) 2017-09-30 12:05:00

可以买5L的闷烧锅有时只煮不闷也可以

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