[问题] 请问一下日本醋和鸡汤的代替品 asssstang PTT批踢踢实业坊

楼主: asssstang (tyudehj) 2017-09-24 16:35:07

https://youtu.be/KgOBAWbkq5Q 食谱来源不看也所谓
如题本肥想要煎个猪肋骨
但是日本醋和鸡汤两个关键调味料本肥是没有的
鸡汤用途在于猪肋骨送进烤炉前加入然后烤干
请问一下要怎么替代？鸡汤是不是必须的呢？
日本醋大约四个大汤匙鸡汤大概400ML

作者: Yukirin (いい天気！) 2017-09-24 16:40:00

日本醋就是台湾一般的醋

作者: madgire (甘味) 2017-09-24 16:43:00

温和一点的醋，鸡汤用鸡汤块去泡出来啊

作者: cata (卡塔) 2017-09-24 16:56:00

可以买高级一点的酿造米醋

作者: Cis4cat (Caterpillar) 2017-09-24 16:56:00

鸡汤可以买浓缩的，Costco就有

作者: tepes0013 (穿刺) 2017-09-25 00:43:00

有鸡汤罐头，一般超市都有卖

作者: EGOiST40 (废文海贼团船长) 2017-09-25 14:06:00

鸡汤有罐头

作者: darkelecy (乖) 2017-09-26 12:32:00

买米醋

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