[食谱] 微波炉枸杞蒸蛋

楼主: chingreen (多爱自己一点~)   2017-09-24 11:09:23
喜欢蛋料理的我,突然想吃蒸蛋,于是试了用微波炉进式实验,这是我第一次分享在版上
,欢迎讨论给予我建议;另外,这次异想天开的加入三匙酸奶,但似乎没影响到口感。
食材
鸡蛋 2颗
鸡精粉 少许
枸杞 少许
酸奶 3匙(约80cc)←这可以省略不用
水 2碗(约400cc)
首先将鸡精粉加热水搅拌后,倒入已打好的2颗蛋的容器内,再加入3匙酸奶实验,一起搅
拌均匀后,放入少许枸杞点缀,送入微波炉,进行17分钟等候实验结果,时间到我有再继
续等候学3分钟的密闭空间闷一会儿。
因为我没特别期许与勤劳,所以过程中就无使用铁网进行过筛蛋液!
成果如下图,虽然蒸的不美观,但吃起来口感还不错。
http://i.redwh.al/9W.jpg
http://i.redwh.al/zp.jpg
作者: gisimon (IF)   2017-09-24 17:57:00
为何用两个碗微波呢?隔水加热?
作者: Tegg0120 (茶叶)   2017-09-24 22:58:00
是怕溢出或太烫不好拿吧
楼主: chingreen (多爱自己一点~)   2017-09-26 00:30:00
一方面是担心溢出,一方面我外碗也是有加水想增加水气,所以上面两位大大都有猜到。

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