各位版友好
比较高级的牛排馆都会用staub的椭圆铸铁盘装牛排上桌
美观外又有很好的保温效果
于是自己也想购入一个staub的椭圆铸铁盘有样学样
但研究一下发现那是有上珐瑯的，且有特别说明不能用硬物刮
所以若还是想用铸铁盘装牛排上桌吃，只能选择纯铸铁无珐瑯的吗?
请问有人有用上了珐瑯的铸铁盘装牛排，使用一段时间后
是否有被刮伤的经验吗?
谢谢~

有珐瑯就不能用金属，会刮伤

珐瑯锅正常使用都有痕迹了

看你在不在乎有刮痕，我是只要砝瑯没破都无所谓所以向来都用金属汤勺叉匙舀来舀去刮来刮去目前每个锅子都好好的，也许比较不美吧，我是没差

会刮伤

你可以试试陶瓷碳烤盘不怕刮伤