有试过面条不要捞的太干，
在水里加油，捞起来后再加油。(到底什么时候加油才对啊?)面条都还是黏成一团~~
最后只能加点汤变成汤面~~
但没试过捞起来拌冷水(冰水)，
因为现在天气比较冷，若是面条拌过冷水，然后干拌的料又不是热的(直接从冰箱拿出来)
，这样吃起来不会很像是冷拌面吗？
作者:
gubber (gubber)
2016-12-21 15:42:00煮面条的时候有把面搅拌开吗？
作者:
bluesky2 (一切都过去了~)
2016-12-21 16:41:00怎么会有这么神奇的事? 不用加油捞起来也不会整团通常是捞起来拌酱水分被酱吃掉一点 才补点煮面水滚水 下面 搅散 面条充分泡在水里 接下来就中火煮到熟煮的过程也是要稍微用筷子动一动 弄散 没遇过整团的状况
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2016-12-21 18:15:00加煮面水就不会冷了...
作者:
cineyy (cineyy)
2016-12-21 19:26:00捞起马上拌马上吃会黏成一团，就是面条煮过头糊化过度怎么加油一样黏
作者:
yaki (.)
2016-12-21 20:25:00为什么要加油 捞起来拌酱就好了不是吗 原po常有神奇的状况
捞面前先把拌酱准备好放在碗中，再把面捞起放进碗里~马上拌开,到底怎么煮为什么会黏成一团呢？你去面摊吃面看老板煮面流程就知道了啊
只有一种情况会黏 就是捞起来之后放到面冷掉没立即拌酱
作者:
kzzoz80 (妞妞)
2016-12-21 22:33:00捞起来拌还要加点水 不然很快吃完水也是一团
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2016-12-22 14:07:00拌面的酱最好用热开水或煮面水拌开在碗中再和面混合...外面的面摊也这样弄的...尤其香料麻酱都会吸水需要稀释..
作者:
jay86319 (Esta es la vida)
2016-12-22 16:13:00这是起锅都没拌就放著放太久吧…，就算什么什么都不加，放在碗里拌料拌酱就不可能黏了啊
为什么这个原po常常问一些网络上就咕狗得到的东西啊？几乎每两三天就问一次，都已经问了一年多了……感觉像伸手牌耶
A原po的ID之后发现她已经这样问9年 觉得她家人也是蛮可怜的 九年了她连拌面也搞不定= =