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跟大家分享南瓜料理吧！
金沙南瓜炒绞肉
份量是我自己一个人的份量^^
材料
绞肉100g（绞肉我有用酱油 香油和一点胡椒粉抓醃，
酱油和香油的量就大约是2cc,真的不多只是增香提味，
当然肉的份量多的话就自己在调整。）
南瓜切小块150g
咸蛋一颗
葱花适量
蒜末适量
姜末适量
做法
1.先将南瓜蒸熟，我用电锅蒸15分钟。
也是要注意不要蒸过头会软烂糊掉。
2.起油锅，热锅下油，下绞肉炒熟，捞起备用。
3.用炒肉的锅子之间在下一点油，接着放入姜末
和蒜末爆香，然后先下咸蛋黄，炒至起泡
后下南瓜和炒好的绞肉，全部拌匀。
4.拌匀后接着把咸蛋白也一起拌入，洒上葱花起锅，
可留一点葱花再盛盘后做装饰。
☺南瓜我习惯带皮吃，所以没去皮，喜欢口感细致的人可以去皮。
☺这道料理的咸味就来自咸蛋了，还有绞肉的酱香和麻油香气，
这样的咸度对我来说刚刚好。