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充满柠檬香气的软嫩烤鸡胸肉,酸酸甜甜的佐以烤芦笋更添鲜美。
材料:
鸡胸肉:3块(381g)
芦笋:234g
柠檬片:1/2颗
新鲜巴西里末:适量
面粉:1/3米杯
面包粉沾粉:
面包粉:1/2米杯
帕玛森起司粉:1/2米杯
干巴西里末:1/2小匙
新鲜巴西里末:适量
大蒜粉:1/4小匙
沾酱:
蒜末:1颗
柠檬汁:1颗
融化奶油:4大匙
柠檬皮屑:1颗
盐:1/2小匙
第一次出炉时调味料:
帕马森起司粉:适量
淋酱:
黑胡椒粉:适量
融化奶油:1大匙(15g)
橄榄油:1大匙
蜂蜜:2大匙
柠檬汁:1/2颗
柠檬皮屑:1/2颗
作法:
1.准备好所有食材,如果鸡胸肉较厚要对半横切,芦笋较粗要削皮并对半切,沾酱分成1/
3跟2/3两分。
2.烤箱210度预热,鸡胸肉先沾面粉后再沾2/3的沾酱最后沾面包粉沾粉,放上烤盘进烤箱
烤10分钟。
3.移出后翻面并排上芦笋,在芦笋上淋上1/3沾酱,全部食材洒上些许帕玛森起司粉进烤
箱再烤15分。
4.出炉后摆上柠檬片淋上淋酱,最后撒些巴西里末。