图文版：http://ankaijia.pixnet.net/blog/post/445537511
上周五去了加上海餐厅，见识到了正宗的上海风味。
第一道就是这“香干拌茼蒿”，生平第一次吃，就深深爱上它了啊！
味道淡淡的不抢眼，但是却可以让你一口一口停不下来。
食材呢？上网搜简单到不行，就茼蒿跟干丝而已！
没想到两者加起来配上简易的调味料如此搭。
茼蒿终于让我找出火锅之外别种做法了。
材料（因为是首次试做实验性质所以没有记得很精准，因为很简单大家可以自行调整）：
1. 茼蒿

不是拌马兰头吗？

马兰头跟茼蒿都是，我去刚好餐厅那天提供茼蒿^^

请问干丝是啥？就豆干切丝？

干丝就是你去小吃店会有白色一条一条的那种小菜，也是豆类制品

想说茼蒿不是易出水吗,原来是这样做的凉拌