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面疙瘩(午晚餐)
食材
美国Bob's Red Mill高筋面粉(未漂白)一大汤匙、水120c.c.(个人觉得盐不用)
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作法
(1)将水和高筋面粉缓慢或入，持续不断的搅拌
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(2)持续用手掌心搓揉，口感要佳至少需500下，费工，费时又费力。
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(3)搓揉至最后，圆坨状
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(4)开始拨捏一块块的块状(无固定形式)
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(5)即可下锅烹煮
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(6)番茄油葱面疙瘩，以番茄汤底，佐入香葱头，再加些配菜(如青菜、蒲瓜等)，洒上黑
胡椒，香喷喷的番茄油葱面疙瘩即大功告成。相当简单。
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扎实饱满口感的面疙瘩，健康又美味。分享给大家!!