楼主:
wei0908 (wei什么)
2014-10-21 22:59:49因为家人的身体状况
不能食用酱油 或一般的盐(只能用特殊的无点盐)
所以不少调味料都无法使用(ex.胡椒盐)
请问如此之下 有什么方法可以醃肉吗
因为如此这几天下来都弄成没有调味的肉 吃了几天都有点腻了....
先谢谢大家的意见了!
作者:
martha (martha)
2014-10-21 23:07:00无碘盐+白酒+市售罐装意大利综合香料
作者:
mmandy (mandy)
2014-10-21 23:08:00只想到味道重的材料像是蒜泥，市面上应该也有不含盐巴的综合意大利香料，或是胡椒
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2014-10-21 23:11:00先说腻的人是你还是你家人?...是你的话..你可以另外加
作者:
NAHAy (NAHAy)
2014-10-21 23:29:00五香粉?
作者: rode 2014-10-22 00:07:00
是因为甲亢吗？
楼主:
wei0908 (wei什么)
2014-10-22 00:27:00谢谢大家的意见!!! 好多新方法 明天就来试试!!!之前醃肉都只会用酱油 没想到有这么多种方法!!
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2014-10-22 01:33:00很多香料其实不错
作者:
shiz (Better Together)
2014-10-22 11:46:00红酒+橄榄油+姜蒜辣椒就可以了
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2014-10-22 17:11:00味噌狠咸不行..
作者:
in09 2014-10-22 20:02:00味噌有咸度比较低的,我以前爱吃时有比较过,台湾也有进口吧
作者:
the4122 (tre4erta)
2014-10-23 12:08:00用西式的醃法 放香料
作者:
lehrerin (Deutsch )
2014-10-23 17:11:001塩有限制的话可加酌量黑胡椒喔
作者:
FloraYei (飞翔的羽翼 )
2014-10-24 00:04:00用盐曲醃啊
橄榄油 意大利香料 胡椒粒 就是一个常见的西餐味xd
作者:
scpscc (we are X !!)
2014-10-25 02:08:00芥末