有问题请教各位达人：）
我超爱吃筊白笋，但有的切开后会看到一些小黑点，请问这样是病虫害吗？因为筊白笋实在不便宜，丢掉还蛮可惜的...
先谢谢了～

可以，那是筊白笋的共生菌成熟了，比较晚采收的就会这样

其实那是茭白笋黑穗病的病原菌Ustilago esculenta所感染，刺激IAA产生致茎部膨大，但人体食用无害。

印象中 没这种菌 茭白笋是不会有膨大的茎部可以食用的当然是可以吃的囉