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[问题] 香港那种滑顺的芝麻糊怎么做呢?

楼主: duann (蝶)   2014-10-17 09:23:14
台湾都吃不到香港那种滑顺的芝麻糊
而且吃起来都粉粉的 不像香港的甜品店 吃起来细到不行的口感
爬文看到于美人分享的梦幻芝麻糊
请问他的做起来就是我想要的味道吗?
再请问买黑芝麻用Cuissinart搅拌机可以把芝麻打得很粉吗?
谢谢
作者: ponku (ponku)   2014-10-17 10:48:00
滑要加米浆下去煮～芝麻要打的够细Ｃ牌我自己觉得打起来不够细～
作者: zvezda (star)   2014-10-18 00:29:00
vitamix比较细 我也觉得C牌不够力
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