昨天买了薯饼回来用平底锅煎
锅中加了些油后薯饼就放下去
煎完吃的时候充满油味，味道很恶心......
才想起一般炸物都有沥油这个步骤
想请问大家东西该怎么沥油？
放在专用的蓝子上？
还是放在厨房纸巾上吸油？

使用烤箱 不用油还能逼油 又酥脆好吃

如果你有不沾锅或是铸铁锅，可以不加油干煎我都用铸铁锅不加油，煎起来一样酥脆

薯饼应该是不会黏锅，下次不要放油试看看

市售的薯饼跟鸡块都含有油脂了！只需干煎或烘烤即可！