依民法248条规定，对方收受定金后，契约即推定成立。
所以双方讲好的价格型号，就会受到契约拘束，
今天对方不愿意照原价卖你，就表示他不愿意履行契约，
你可以依照249条请求返还两倍订金。这你在法律上是站得住脚的。
不过我相信法律上有其他人有更好的意见，我的浅见可能漏洞百出。
我主要是针对消保会申诉这一块，
我先很简单的介绍一下流程，
一申(发函请店家处理)→二申(消保官出面处理)→调解(调解委员会)
(有些县市政府没有二申)
一、你申诉之后，通常有下列几种情形，
1.业者一申时，收到政府发函会有压力，于是跟你妥协。
2.业者一申时不理会或是回应方式你不满意，你申请二申或调解。
二、调解程序
这就是重点了，调解向来重点不在“法”，而在“调”，双方可以有自己的立场，
但绝对要考量背后利害关系(所涉利益、时间、交通...)，然后妥协。
三、结论
你可以申诉，可以主张两倍定金返还，但是调解结果不一定，如果你坚持两倍
调解不成立的机会非常高，之后就只能上法院(为了定金数额不高的情形上法院
通常是为了一口气)，如果你愿意妥协，或许可以得到店家某程度的补偿。
但店家态度也是强硬的话，恐怕还是调解不成立的机率比较高。
以上
希望能帮助到你。
※ 引述《farmerseecat (猫在钢琴上萌倒)》之铭言：
: 文长慎入~
: 请问各位大大
: 若发生此类事情会怎么选择呢?
: 虽然只是小钱
: 但是觉得店家态度恶劣，完全不认为自己有错
: 就是吃消费者豆腐
: 是这样的:
: 我在1/1于台中名店通讯行订了一部平板，大约比市价便宜500
: 有开立订单，姓名、日期、哪间店、已付多少，尾款多少，产品型号颜色都有
: 只是当时是连假，店员A说要隔天才知何时有货
: 我也说了有货没货都要通知，不能接受没货等太久
: 过了两天，发现该电讯的官网上价格涨了500，
: 还天真地庆幸自己有早点下手。
: 到了1/6，手机接到两通未接来电，
: 反查回去知道是该电讯行，
: 我心想要嘛是通知取货(耶~终于!)
: 要嘛是排不到要叫我去退订，
: 结果到了现场，
: 店员B居然说:
: 我是要通知你，我们有批现货，
: 但是因为最近缺货所以进价有涨，
: 你OK吗?如果可以大约1~2天到货
: 傻眼...
: 订金都付了，订单上也写了尾款剩多少，
: 现在跟我说要涨价!!
: 我当然不接受!!
: 店员B又说我们都会告知客人要依当天的价格为主，
: 我说当天跟我接洽的店员A并没有这么说，单子上也都没写，
: 当初这桩买卖会成立是因为我们双方都接受那个价格，
: 我才付订金，你才写订单，
: 现在货到了才说涨500你接不接受，
: 不接受就继续等看会不会跌回来，
: 这是什么逻辑?
: 后来还找来了店长，
: 坚持无法卖我原本的那个价格、那张单子也不是契约，
: 他们的卖价是浮动的，当初应该有跟我讲
: 态度超恶劣，还说要调闭路器
: (其实我倒希望你去调呢!来证明看看你们家员工有没有讲啊~
: 而且单子上日期是押1/1当天，官网价格还没涨的时候)
: 上面也没有注明任何“卖价要看"取货"当天价格”之说
: 最后还威胁说要叫警察来
: 总之
: 他只愿意退订或是叫我继续等看看会不会降价(谁能保证?)
: 现在明明有货 但就是不卖我原价
: 白等6天才告知缺货(如果可接受涨500那就不缺货了唷
: 中间斡旋我都有录音
: 店长亲口说就是不愿意原价卖我(这样算卖方违约吗?)
: 最后因为家母觉得没多少钱不想跟他耗
: 选择退订
: 因为他也不愿意给个期限何时会有原价的货卖
: 这种店家真的拿他没办法吗?
: 先用低价叫你付订
: 再跟你说涨价，当初员工A没说清楚会回去骂他
: 要不要买随便你
: 网络上标错价都要照卖了
: 这个店长还一副都是那个员工A
: 害我要出来跟你吵的态度
: 一点要负责承担的样子都没有
: 遇到真的气死...
: 如果是大家会退订还是坚持下去呢?
: 订金已取回，单子也被收回去了，但是我有拍照
: 加上录音档
: 去消保会申诉告他违约让他罚两倍订金有机会成立吗?
: 就是一口气咽不下去而已...