比较好奇是什么性质的活动需要标示出是用什么巧克力我印象中你的单价再往上一点就可以拿贝可拉或嘉丽宝若是需要推广吃调温巧克力的话，那自然是建议至少需要拿到瑞士或比利时的入门巧克力原料，我想起来还有一家德国的Lubeca，但这家我就没印象单价落在哪回到前面的问题，若是没特别需要调温巧克力或有成本上的考量，代可可脂像是正香轩、关心A是好上手不易失败的选择。 但你明确标示是用哪家的或者味觉敏锐的民众吃到，我不保证后续的影响。啊 想起来了，东南亚的贝乐思也一款调温巧克力，但不知道好不好找，2.5KG，我居住地区看到的价格是1kg200多将近300的样子。不过他产品标示是"巧克力风味"我不确定这样的标示是不是代表它也是用植物油取代成分中满大比例的可可脂我不敢直言代可可脂做出来的巧克力不好吃，我自己的经验，没特别对巧克力有要求的人，反而是代可可脂做的巧克力就足够满足。