最近工作的活动我负责要大量的做造型巧克力，但我对巧克力很外行，连吃都吃不太出来
差别>___<
我跑到材料行买了正香轩的特级和高级牛奶巧克力回来试做满成功，至少看起来外型很美
XD
但是，我只知道他很便宜，不知道用正香轩这个牌子好不好，因为在活动上会写出来是什
么牌子，
而且要是其实很难吃，只是我烂舌头吃不出来的话，我一定会被老板杀了
想请教版上各位高手，能不能推荐我价格在一公斤300以内的钮扣巧克力，还是其实正香
轩就很好呢？我好慌张

这个价位就正香轩啊，非调温的操作也简单

300/kg你也没什么选择，但我真的没办法说好吃

比较好奇是什么性质的活动需要标示出是用什么巧克力我印象中你的单价再往上一点就可以拿贝可拉或嘉丽宝若是需要推广吃调温巧克力的话，那自然是建议至少需要拿到瑞士或比利时的入门巧克力原料，我想起来还有一家德国的Lubeca，但这家我就没印象单价落在哪回到前面的问题，若是没特别需要调温巧克力或有成本上的考量，代可可脂像是正香轩、关心A是好上手不易失败的选择。 但你明确标示是用哪家的或者味觉敏锐的民众吃到，我不保证后续的影响。啊 想起来了，东南亚的贝乐思也一款调温巧克力，但不知道好不好找，2.5KG，我居住地区看到的价格是1kg200多将近300的样子。不过他产品标示是"巧克力风味"我不确定这样的标示是不是代表它也是用植物油取代成分中满大比例的可可脂我不敢直言代可可脂做出来的巧克力不好吃，我自己的经验，没特别对巧克力有要求的人，反而是代可可脂做的巧克力就足够满足。

佳缘食品行卖的特级牛奶巧克力(200元)及特级深黑苦甜巧克力(230元)有符合你的要求，但我不知道这2款好不好(没吃过...)