楼主:
aoksc (é‡å‡ºæ±Ÿæ¹–)
2017-01-20 00:43:10请问各位
小弟现在在公司的下午茶都是喝Swiss
不过我想喝最纯的可可不加糖
或是可可纯度很高但糖很少我也可以接受
但我找了一下
好像纯可可几乎都是一整盒用汤匙挖
但问题是我工作的地方不是很方便这样做
我也没有收纳的柜子
我看人家也说不能冰冰箱
所以想请问一下不知是否有符合我需求的品牌呢?
谢谢
去食品材料行或是大润发买小包装纯可可粉同时花个10来元买个小塑胶罐装起来 只是,可可粉+水可能不是你预期的那种风味
作者:
bluetree (meringue者站内信)
2017-01-20 09:30:00可以冰冰箱呀，但要密封好，不然容易有别的食物味道我爱70%、80%的黑巧，也吃过90%的好吃，但直接巧克力+水我还是无法...建议你先可可粉和糖1:1试试看应该都可，我自己是用台糖的砂糖或红糖
作者:
valecha (LadySide基金会执行长)
2017-01-21 16:41:00一般可可饮品除了加糖还有加奶粉或奶精我都喝可可粉+水+鲜奶，不加糖，水跟鲜奶比例约1:2~1:1.5
纯可可粉+鲜奶+微量砂糖=天堂般的好滋味要方便的话就swiss+一匙纯可可粉。没奶的成份去乳化喝起来纠呕心欸
要喝纯一点的不加糖可以，但一定要搭配乳制品服用，不管是奶粉、鲜奶或者鲜奶油等等，如果会搭配乳制品可以找低脂可可粉服用，当然自己能够接受可可粉纯泡的风味那就当前面什么都没说。