关山“有机书店”只换不卖！扩店20间生存术揭秘 连日本都加盟
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▲台东关山有机书店，靠着“只换不卖”和复合式在地化经营，在全台扩张20间。（图／
记者林育绫摄）
记者林育绫／台东报导
开书店能生存吗？在书店不断熄灯的今日，位于台东的“关山有机书店”不但靠着“只换
不卖”经营，甚至不断在全台偏乡扩张，目前“加盟”数量累积20间且陆续增加，连日本
鸟取都要开张。
创始人卢文钧说，把书店当作“载体”，不一定要摆很多本书来卖才叫书店，让书本流动
、深入在地，才是他在乎的核心价值。
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▲有机书店概念创始人卢文钧说，“我花了20年，才找到我最爱的志业”。（图／记者林
育绫摄）
卢文钧原先是科技业高阶主管，薪水很高，却始终觉得这样的“光鲜亮丽”缺乏挑战。
2014年他因工作之故到了关西，在这发现了“石店子老街”后，爱上了老镇氛围，决定提
出辞呈，落脚在此开设“有机书店”。
他透露，过去自己是唸数学系，后来发现对文史更有兴趣，开书店坦白说赚得不多，但深
耕在地、带动街区活络，以小额换书的方式让书本流通，聊书、跟人们分享阅读的美好，
让他直说“我花了20年，才找到我最爱的志业”。
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▲▼台东关山有机书店，靠着“只换不卖”和复合式在地化经营，在全台扩张20间。（图
／记者林育绫摄）
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究竟是如何开始“有机书店”，又是如何经营？
卢文钧说，一开始只是家里的书太多，所以拿出来放在空间跟人们分享，后来他把书店当
作一个“载体”，不只是书本的陈列空间。
重点不是把一个屋子塞满书，而是就算只有100本书，“让书本流动”才是他所重视的事
情，否则有些书店虽然堆满了书，却都是灰尘。
用“交换”的方式，让书本“越换越多”，或是开放用小额方式来换取。
书店设置的投钱箱，虽然标榜只收20元，实际上很多人投入的钱不只是20块，因此目前一
个月至少能有5千～6千元的书本营收。
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▲“小额换书”投钱箱，通常客人都会投入超过20元。（图／记者林育绫摄）
除此之外也逐渐复合式经营，像是提供轻食、寄卖周边商品、住宿、走读导览等，其中“
今晚睡书店”的营运模式也是意外发展，一开始是有很多客人问“你们那阁楼能睡吗？”
没想到拍照放上网之后，隔天立刻有香港旅客预订，由于收费便宜，又能够在百年老屋里
被书包围、看书看到睡着，对很多爱阅读的旅人来说是种享受。
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▲“今晚睡书店”的营运模式是意外发展，许多旅人向往睡在被书包围的房间。（图／有
机书店文旅提供）
其中一些加盟的有机书店，屋子是三合院的形式，有很多外国背包客喜欢这样的房子，曾
有一位老外原先说来住一个星期，后来又延长一周，最后连续住了一个月，他也不会说中
文，每天就坐在书店门口，不断跟人打招呼“嗨、嗨、你好！”
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▲百年老屋改造的“有机书店”，深受外国旅人喜爱。（图／有机书店文旅提供）
至于如何“加盟”有机书店？卢文钧说，其实当初经营时，从来没想过要扩张，也从未主
动宣传加盟，都是靠着口碑自然发酵。
而跟他加盟“有机书店”，不但“不用付权利金、也不用加盟金”，他还愿意热心教导所
有知道的经营心法，并且一定会送毛笔手写招牌、雷雕版，作为开幕贺礼。
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▲加盟有机书店不但“免权利金”，还能获得雷雕版，作为开幕贺礼。（图／记者林育绫
摄）
只不过他有几项坚持，第一是书店“必须开在偏乡”，特别是该乡镇没有书店；另外一定
要“挖掘在地、跟在地接轨”，希望书店老板看见乡镇的美好，产生文化认同，讲得出来
在地的故事。
就像当初他完全不知道关山原来有客家人。
此外他也重视“偏乡孩童教育”，例如他曾经在书店举行伴读，陪伴孩童在放学后写功课
、阅读，衔接妈妈下班的时间。
他也期望企业能够透过认养一间有机书店，长期参与在地，才知道意义。
如今台东关山有机书店与“里垅案内所”合作，透过书店深耕在地、走读乡镇，发展文创
聚落。
卢文钧说，有机书店越开越多，就好像让书本去旅行、到达越多的地方。
而人们在独立书店无论是买书、换书，跟一般书店差异最大的地方，就是书本不只是“商
品”。
他解释，在坊间的连锁书店，店员只会帮忙结帐，没空跟你聊书；但在这里，你可能会听
到店员聊起有关这本书的生命故事，这是比一般书店更有温度的地方，你会透过一本书接
触生命的意义，而不只是购买一件商品。
他还透过经营YouTube、Podcast节目“石店子69有机书店”来说书、聊书，从2018年至今
已持续了6年。
有机书店也重视“老屋再生”，并经常利用旧物改造，像是接手国家剧院换下来的灯罩，
延续物品生命。至于书店打算扩张到什么程度？
卢文钧说，没有特别规划非要达到几家，今年已经有2家正在规划，日本鸟取也会有一间
，最近他心中会想，如果这辈子能让“有机书店”扩张到100间，“那我就功德圆满了！
”
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▲关山有机书店与“里垅案内所”合作，透过书店深耕在地、走读乡镇，发展文创聚落。
（图／记者林育绫摄）
https://www.ettoday.net/news/20240407/2714459.htm