网志上有附图好读 http://wp.me/poJV-fy
旧石器时代饮食
新演化饮食
是同一概念
讲到这概念的书有
The Paleo Diet,
The Paelo Solution,
The New Evolution Diet,
The Black Swan, Second Edition
The Paleo Diet
原始饮食法 中文译本叫 风靡全球！原始饮食法
The Paelo Solution ,Wolf Robb
旧石器时代健康法则
The New Evolution Diet, Art DeVany
这本没有中文书，
要翻译的话应该就是新演化饮食法
如果要选一本我会推荐这本
Afterword 跋 是由Taleb所写
书的前段是Art分享他小孩、妻子都得了糖尿病
才开始走上研究饮食这领域
而买这本书最初主要原因就是因为Afterword是由Taleb所写
而也是少数书跋的内容我觉得比书更好
The Black Swan, Second Edition, With a new section: On Robustness and
Fragility
黑天鹅效应 扩充新版
这个要在扩充新版里面的后记随笔第二篇
才讲到饮食、运动的概念
原版的没有
经典中的经典
Why We Get Fat 面对肥胖的真相 Gary Taubes
Fat Chance 杂食者的诅咒 Robert H. Lustig
The Omnivore’s Dilemma 杂食者的两难
运动的好处 ： 重点不是花很多时间在那里、或是搞的自己很累、
精疲力尽 像我打篮球一样
而在增加肌肉
我们的身体，想念野蛮的自然
blog内有书评
枪炮、病菌与钢铁
Guns, Germs and Steel: The Fates of Human Societies
人类成功驯化了某些类型的动植物
而这些动植物也改变了我们
昨日世界 The World Until Yesterday
许多本原始饮食书籍都在讲原始人的饮食状况
而这本则是最第一手报导
也引述了其他本书描述Hunter-Gather的情况
原始人如何挨饿、饱食的循环
原本帮助我们生存的机制 让我们在这快速改变的现代生活得到病痛
现代人的多糖 -糖尿病
多盐-高血压
再次提醒我 要少吃盐
自己吃是不会加盐 但是要提醒餐厅厨师不要加
另一方面 应该是在坏科学 或是其他外国医师作者写的书
写过其实 盐和高血压 的关系 其相关性其实未定
也就是分析的变量多 其实还不能够很确定 多盐直接导致高血压
但既然原始祖先盐的食用量极低
不要多吃就对了
原本以为新几内亚 New Guinea 是在非洲
原来是在印尼以东，澳洲以北
Wheat Belly 小麦完全真相
结论： 不要吃小麦制品
The Shangri La Diet 香格里拉健康减重密码
重点：喝橄榄油与微糖水能帮助控制体重
The Fast Diet 奇效 5:2 轻断食
从丛林到文明，人类身体的演化和疾病的产生
The Story of the Human Body: Evolution, Health and Disease
DANIEL E. LIEBERMAN
人类大历史 Sapiens: A Brief History of Humankind by Yuval Noah Harari
GRAIN BRAIN 无麸质饮食，让你不生病！
蛀牙 ，是牙医造成的 长尾周格 这本不推荐买，大概只有10页内容
在讲Paleo Diet对牙齿健康帮助
https://www.youtube.com/watch?v=A9FqMCLyk3A