虽然已经过了一段日子，但还是不怕鄙陋的再把这个讨论串挖出来
刚刚在八卦版看到一篇有关喜宴的文章(代码#1JvpYWsP，由于没有询问过作者就不转文)
里面提到很多逐渐消失的台菜和办桌菜，以及描写台湾饮食历史很精彩的一本书
《台味─从番薯糜到红蟳米糕》 (陈静宜，联经，2011)
这本书记载了很多珍贵的办桌故事和菜肴、师傅们的巧思和做菜哲学，更重要的是
从作者细腻笔触与访谈中，呈现了台湾传统文化的精髓，那是一种温柔敦厚的包容，
也包含人性与传统智慧的长久累积。
这本书还有一个有趣的小地方，由于台菜很多的眉角精华后来衍伸出很多的俗谚，
所以书后也附上一本小小的俚语手册，让读者能更贴近书中的语境。
说到这里，舒国治近日刚出版一本新书《台湾小吃行脚》，我自己觉得有点像是
《台北小吃札记》II，只是增加更多其他地方的篇幅，对于喜吃爱吃的读者而言
也算是个好消息，可以好好的按图索骥(?)找小吃。就一起推荐给众版友了。