我第一次购买白神酵母
不确定它正常状况为何？
我买的打开有一股非常重的发酵味 还是这就是正常酵母味？
不是很清楚(家人说不好闻）
加在温水中 5分钟后搅拌
之后再观察都没有任何起泡
https://i.imgur.com/MJKfZcY.jpg
加在面团中 当然也没膨胀发起来
但我还是有蒸熟
重点是那股发酵味依然很重 如一开始那样
我和我爸各试做一次都是如此
请问正常白神酵母应该是怎样的情况？
还有发酵成功蒸熟后的气味如何？
因为后来又买了超市的日正
有发成功 也没那股发酵味道
就和市售正常馒头一样 没什么特殊气味
谢谢
PS：我去年双11在虾皮购买的 保存期限到今年12月底