1.问题叙述/食谱配方：
各位版友好，今天试做了巴斯克乳酪蛋糕，内馅口感吃起来正常，但不知为何焦皮的部分是蓬起来的，导致看起来呈现中空的样子，想请问这样是正常的吗？可以如何改善？
配方：
奶油乳酪250克
砂糖80克
蛋2颗
鲜奶油180克
面粉7克
柠檬汁7克（但家里没有所以没放）
用气炸锅180度烤24分钟，但后续因为仍会沾黏所以又加烤了180度5分钟、190度10分钟
（其实一直在怀疑家里的气炸锅温度不太到位）
2.相关图片(选择性检附)：
https://i.imgur.com/j4HVK2p.jpg