上礼拜六下午又去朋友家串门子了
朋友家提供鸡蛋 面粉 糖 可可粉
一些常用的材料
我带着苦甜巧克力
核桃(朋友坚持要核桃才是布朗尼,虽然我很不爱,然后说自己对坚果类过敏,但我
朋友还是不理我...)
泡打粉
莱姆酒
来到她家 她婆婆都快把我当她女儿了 还去市场买鸡跟炸的红糟肉给我吃 XD
萝洁塔的巧克力布朗尼食谱
1.苦甜巧克力70% 240g
2.核桃150g~170g
3.低筋面粉140g
4.糖 150g
5.可可粉 不苦就35g
6.一小搓盐2~3 g
7.无铝泡打粉1g
8.鸡蛋3颗
9. 无盐奶油 120g
10.莱姆酒1-2小匙 (30c.c.)
作法：
1.低筋面粉 可可粉 过筛 然后加入1g泡打粉 备用
2.奶油隔水加热然后倒进巧克力搅拌至溶化
3.加入鸡蛋
4.糖分2~3次加
5.下盐
6.莱姆酒1-2小匙 (30c.c.)
7.最后才加粉类，分次慢慢加
8.然后加入核桃
9.入模 建议20cm*20m烤模
10.放烤箱烤30分钟
前面15分钟 170度
后面15分钟 150度
参考网址影片https://www.youtube.com/watch?v=tQRHezQctCo
她下的标题很夸张唷 XD
【萝洁塔的厨房】巧克力布朗尼，超好吃的配方跟做法，一定要试试看喔！
但做完后
不得不说
难怪可以很嚣张 XD
我的成品

还真的蛮好吃的