前阵子买了知名馒头店的抹茶馒头
https://i.imgur.com/jaGBzDX.jpg
第一次吃到那么浓绿抹苦的抹茶乳酪
味道就只有单纯的抹茶味
可是自己用了不同牌子的奶油乳酪试做
吃起来都会偏咸 而且没有抹茶味
奶油乳酪用过澳洲吉比还有安佳的
抹茶粉用小山园若竹的
上网查抹茶乳酪的食谱
都只有抹茶卡士达或是抹茶鲜奶油
目前自己试做的方式就是抹茶粉跟奶油乳酪打匀
味道真的超怪的 而且抹茶颜色很淡
有人知道做这样抹茶乳酪的诀窍吗？