[问题] 海盐奶盖一直打不起来

楼主: lcy383947 (我的肉好肥)   2020-08-08 22:51:33
1.问题叙述/食谱配方:
先附上使用食材(都是在全联买的)
海盐奶盖
快乐*奶油乳酪 50g
雀巢*炼乳 80g
动物性鲜奶油 (绿白色外盒)220g
福*鲜奶 80g
海盐3/4匙
依序步骤:
常温奶油乳酪+炼乳搅拌混合
+入海盐
+鲜奶
打蛋器拌匀后
+动物性鲜奶油
开始低速打发,但过程一直打不起来,途中因为打不起来有转到高速,但依旧打不起来~
后面重新试了好几次(浪费食材喔@@)甚至打了20分钟都还是打不起来。
过程皆使用*宝搅拌器
不知道途中是哪边出了问题
出来的成品都太稀了
想询问大家对意见@@
先谢谢各位解答
2.相关图片(选择性检附):
https://i.imgur.com/guydVjX.jpg
https://i.imgur.com/aIYqbbT.jpg

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